ბარმენი უნარ-ჩვევები რეზიუმეებისათვის, სამუშაოს შესრულება და ინტერვიუები
ქვემოთ ჩამოთვლილია ხუთი ყველაზე მნიშვნელოვანი უნარ-ჩვევები ბარმენდისთვის, ისევე როგორც დამსაქმებლების სხვა უნარ-ჩვევების სიაში შედიან კანდიდატებისთვის კანდიდატებისთვის.
როგორ გამოვიყენოთ უნარი სიები
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს უნარები ჩამოთვლილია თქვენი სამუშაოს ძიების პროცესში.
პირველ რიგში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს უნარი სიტყვა თქვენს რეზიუმეში . თქვენი სამუშაო ისტორიის აღწერილობაში შეიძლება დაგჭირდეთ ამ საკვანძო სიტყვების გამოყენება.
მეორე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს თქვენი საფარის წერილში . თქვენს წერილში თქვენ შეგიძლიათ აღინიშნოს ერთი ან ორი უნარ-ჩვევები და კონკრეტული მაგალითი მისცეს იმ დროს, როდესაც ეს სამუშაოები აჩვენებდით სამუშაოს.
და ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს უნარი სიტყვები ინტერვიუში . დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ მინიმუმ ერთი მაგალითი იმ დროისთვის, თუ თქვენ აჩვენა ქვემოთ მოცემული ხუთი საუკეთესო უნარ-ჩვევები.
რა თქმა უნდა, თითოეული სამუშაო მოითხოვს სხვადასხვა უნარ-ჩვევებსა და გამოცდილებას, ასე რომ დარწმუნდით, რომ წაიკითხე სამუშაოს აღწერილობა და ყურადღებით დავაკვირდეთ დამქირავებელს.
ასევე შეისწავლეთ ჩვენი სიის უნარ-ჩვევები და სამუშაო უნარ -ჩვევები .
ხუთი ბრენდერის უნარ-ჩვევები
კარგი მეხსიერება
Bartenders უნდა ჰქონდეს კარგი მოკლევადიანი და გრძელვადიანი მეხსიერება. მოკლევადიანი მეხსიერება ძალიან მნიშვნელოვანია მომხმარებელთა დაკვეთის დამახსოვრებისა და შენახვისათვის.
გრძელვადიანი მეხსიერება დაგეხმარებათ გახსოვდეთ რეგულარული კლიენტების სახელები და მათი საყვარელი სასმელები. მომხმარებელთა ვაფასებთ ბარმენერს, ვინც უსმენს და ახსენებს მათ შეკვეთებს. ასევე, თქვენი გრძელვადიანი მეხსიერება დაგეხმარებათ გახსოვდეთ ლუდისა და ბოთლისთვის ხელმისაწვდომი ლუდი და რთული შერეული სასმელების რეცეპტები.
კომუნიკაცია
კომუნიკაცია კრიტიკულია ბარმენდისთვის. კლიენტებთან საუბრისას თქვენ გეუბნებიან, ამიტომ დარწმუნდით, რომ ხმამაღლა და ნათლად ლაპარაკობ და დადებითი ტონის შენარჩუნება.
ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანია, რომ კარგი კომუნიკატორი გულისხმობს კარგ მსმენელს . თქვენ უნდა მოუსმინოთ ყურადღებით თქვენი კლიენტების ბრძანებებს. ხშირად, ბარტენდერებს ცოტა ხნით უთმობენ მომხმარებელს მეგობრული ატმოსფეროს შესაქმნელად. დარწმუნდით, რომ თქვენ რეალურად უსმენთ თითოეულ მომხმარებელს, - ამბობს ის, რაც კარგი ბარმენია.
ორგანიზაცია
Bartenders ხშირად დაკავებული გაშვებული მთელი ბარი და ემსახურება მრავალჯერადი მომხმარებელს. კარგი ბარმენი ინახავს მჭიდრო კვალს, ვინც უბრძანა რა, ვინ გადაიხადა, და ვინ მაინც ელოდება სასმელს. ორგანიზებას იძლევა მარმარილოთი ამ მრავალჯერადი დავალების იგნორირება. Bartenders ასევე უნდა შევინარჩუნოთ ბარი სუფთა და ორგანიზებული - ეს არა მხოლოდ გამოიყურება უკეთესი მომხმარებელს, არამედ საშუალებას იძლევა Bartender მუშაობა უფრო ეფექტურად. ასევე, ბარმენდერებმა უნდა უზრუნველყონ, რომ ბარი მარაგდება და შეინარჩუნონ ნივთები (ალკოჰოლური სასმელების, ყინულის, ნაყოფის ნაყოფი, და ა.შ.
ამხანაგური
კარგი ბარმენი მიესალმება ყველა მომხმარებელს მიესალმება და ღიმილით, მაშინაც კი, თუ ის ვერ ემსახურება მომხმარებელს დაუყოვნებლივ.
მნიშვნელოვანია, თუნდაც იმედგაცრუებული მომხმარებლის მიმართ. კარგი ბარმენი ასევე გამოცდილია ხალხის კითხვისას. მომხმარებლების განმუხტვა და იცის, თუ მათ სურთ საუბარი ან უბრალოდ შეუკვეთოთ სასმელი, არის ღირებული უნარი ბარმენდერებისთვის.
კომპოზიცია
როგორც ბარმენი შეიძლება ძალიან სტრესული იყოს. ზოგჯერ, თქვენ ათობით მომხმარებელს ემსახურება. კარგი ბარმენი ინარჩუნებს ყველა წინა თვისებას - მეხსიერებას, კომუნიკაციას, ორგანიზაციასა და კეთილგანწყობას - ზეწოლის ქვეშც კი.
ბარმენი უნარ-ჩვევების სია
ა - გ
- განმუხტვის Diverse Clientele
- სიზუსტე
- ადაპტირება
- ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელები
- მტკიცებულება
- ყურადღებიანი სამსახური
- ძირითადი მათემატიკური
- ლუდი, ღვინო და ლიქიორი
- შენობის რეპორტაჟი
- მშვიდად უპასუხოს მოწვეულ სტუმრებს
- დასუფთავება
- დასუფთავების ბარ აპარატურა
- დასუფთავების მინის ნაწარმი
- გადასახადების შეგროვება და მართვა
- მეტყველებენ პატარებით
- სასიამოვნო ატმოსფეროს შექმნა
- კლიენტებთან ურთიერთობა
- კლიენტების მომსახურება
D - ლ
- დამოკიდებულება
- დეტალური ორიენტაცია
- ენერგიული
- სხვების ჩართვა
- გასართობი პიროვნება
- კვების მომსახურება
- მოქნილი
- Garnish მომზადება
- მისალოცი სტუმრები
- სასტუმრო მომსახურება
- სტუმართმოყვარეობა
- მთლიანობა
- ინტერპერსონალური
- ინვენტარი
- მოსმენა
M - P
- მმართველი სტრესი
- სახელმძღვანელო Dexterity
- შერევით სასმელები
- Mixology
- ალკოჰოლური მოხმარების მონიტორინგი
- მრავალმხრივი
- კომპიუტერების შეძენის ოპერაციული პუნქტი
- მოთმინება
- სამუშაო ადგილის მომზადება
- პროფესიული გამოჩენა
- ხელშეწყობა
R - W
- რეკომენდაცია სასურველი საკვები და სასმელები
- თანხის უგულებელყოფა
- კლიენტის საჩივრების გადაწყვეტა
- გაყიდვების
- იუმორის გრძნობა
- მსახურობს სასმელები
- სოციალური
- გამძლეობა
- შენახვა ბარი
- შენახვის მასალები
- ბრძანებების აღება
- გუნდური მუშაობა
- რჩევები (ალკოჰოლური ინტერვენციის პროცედურების მომზადება)
- ვერბალური
- მუშაობა სწრაფად
ვრცლად: სია რესტორანი უნარები | ჩამონათვალი Chef უნარები | სერვერი უნარების სია რესტორანი სამსახური სათაურები
ამავე თემაზე სტატიები: Soft vs. Hard უნარები | როგორ შეიტანოთ საკვანძო სიტყვები შენი რეზიუმეში ჩამონათვალი რეზიუმეები და სამოტივაციო წერილები | რეზიუმე უნარ-ჩვევების სია