ბევრი სამუშაო ადგილი სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში ჩაერთვება მომხმარებლებთან ურთიერთობისას სხვადასხვა სახეობებში. მაგრამ არსებობს ასევე უკან-სცენები სამუშაო ადგილები, რომელიც მოიცავს თანამდებობებზე გაყიდვების, მარკეტინგის და საბუღალტრო.
სასურსათო სამსახურში ასევე განთავსდება სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში - სამუშაო ადგილები მოიცავს დაქირავების პერსონალს და კვების პროდუქტების მომზადებას.
ასევე არსებობს ბევრი მენეჯმენტის დონის სამუშაო ადგილები ამ სფეროში, მათ შორის სასტუმრო მენეჯერები, აღმასრულებელი chefs და სხვა.
ამდენად, სამუშაო ადგილების სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის შეიძლება იყოს ჩართვა ბევრი ან ძალიან ცოტა მომხმარებელს ურთიერთქმედების. ბევრი სამუშაო ადგილი შესვლის დონეა , მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ასვლა ასვლა მენეჯერულ როლს, რომელსაც აქვს მეტი პასუხისმგებლობა (და უფრო მაღალი ანაზღაურებადი კურსი).
ვეძებ სამსახურს სტუმართმოყვარეობით? შეამოწმეთ ვაკანსიების ამ სიის სია. თქვენ ასევე იყენებთ ამ სიას თქვენს დამსაქმებელს, რათა შეცვალოთ თქვენი პოზიცია, რათა უკეთ შეესრულებინა თქვენი პასუხისმგებლობა.
ყველაზე გავრცელებული სტუმართმოყვარეობის თანამდებობა
ქვემოთ ჩამოთვლილია სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული სამუშაო ადგილი, ასევე თითოეული მათგანის აღწერა. თითოეული სამუშაოს დასახელებაზე დამატებითი ინფორმაციისთვის შეამოწმეთ შრომის სტატისტიკის ბიუროს ოკუპაციური მსოფლმხედველობის სახელმძღვანელო.
კონსიერჟი
კონსიერჟს უშუალოდ უშვებს მომხმარებელს და უზრუნველყოფს მათ სხვადასხვა მომსახურებას. ისინი იმოქმედებენ, როგორც საჭიროების მქონე სტუმრებს, კერძოდ მათ მომსახურებას. ეს მომსახურება შეიძლება მერყეობს იმისთვის, რომ უზრუნველყოს ბიჭი შოუში, რათა შოუში მიეწოდებინა რესტორანი.
ზოგიერთ სასტუმროში, ეს არის შესვლის დონის სამუშაო.
თუმცა, გარკვეული ფუფუნების სასტუმროები მოითხოვს კონსიერჟებს წლების გამოცდილებას. კონსიერჟს პრობლემის გადაჭრა უნდა ჰქონდეს ფართო მომხმარებლის მომსახურებით . სხვა წინა-სახარჯი სტუმართმოყვარეობის სამუშაო ადგილები მოიცავს:
- კაზინო მასპინძელი
- საკრუიზო გემი დამსწრე
- ბორტ - გამცილებელი
- წინა სალაროს ასოცირებული
- წინა სალაროს ხელმძღვანელი
- წინა ოფისი დამსწრე
- წინა-სახლის მენეჯერი
- სათამაშო დილერი
- სასტუმროთა ურთიერთობების მენეჯერი
- სასტუმრო სერვისები ასოცირებული
- სასტუმროს მომსახურებაზე ზედამხედველი
- სასტუმრო კლერკი
- სასტუმრო მიმღები
- რეზერვისტი
- დათქმების აგენტი
ღონისძიების მგეგმავი
ბევრ სასტუმროს აქვს საკონფერენციო დარბაზები ან ღონისძიებები, რომლებიც სხვადასხვა ღონისძიებების გაქირავებას ითხოვენ. ღონისძიების დამგეგმავი მუშაობს კომპანიის ან ინდივიდუალურ ღონისძიებათა მოწყობაზე და დარწმუნდით, რომ ღონისძიება შეუფერხებლად ხორციელდება. ღონისძიებების დაგეგმვის სფეროში სტუმართმოყვარეობის სამუშაო ადგილები მოიცავს:
- ღონისძიების მენეჯერი
- აღმასრულებელი კონფერენციის მენეჯერი
- აღმასრულებელი შეხვედრის მენეჯერი
- შეხვედრა და კონვენციის დაგეგმვა
- შეხვედრა კოორდინატორი
- შეხვედრის მენეჯერი
- შეხვედრის დაგეგმვა
- შეხვედრის სპეციალისტი
- სპეციალური ღონისძიებების მენეჯერი
- საქორწილო კოორდინატორი
აღმასრულებელი შეფ
აღმასრულებელი მზარეული არის მენეჯერული როლი, რომელიც გულისხმობს სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის სცენების მიღმა მუშაობას. აღმასრულებელი მზარეული ატარებს კვების ოპერაციებს რესტორნებში, სასტუმროებში, კაზინოებში ან სხვა ადგილებში, რომლებიც საჭმელს ემსახურებიან.
მან უნდა გააკონტროლოს ყველა მზარეული, რბილი chefs და სხვა სამზარეულო თანამშრომლები. მას, როგორც წესი, უბრძანს საჭმელს, კვებავს საჭმელს და მზარეულებს სამზარეულოში.
მიუხედავად იმისა, რომ აუცილებელი არ არის საჭირო, ბევრი მზარეული აქვს გარკვეული მომზადების კულინარიული სკოლის, ტექნიკური სკოლის, სათემო კოლეჯის ან ოთხწლიანი კოლეჯის მეშვეობით.
ადამიანების უმრავლესობამ თავიანთი გზა შეასრულოს აღმასრულებელი მზარეული საწყისი დონის როლიდან, როგორიცაა ხაზი მზარეულები. დროთა განმავლობაში ისინი განავითარებენ მენეჯერულ უნარებს, რომლებიც საჭიროა მთლიანი სამზარეულოთი, და სამზარეულოს უნარ-ჩვევების განვითარება.
აღმასრულებელ მზარეულთან დაკავშირებული სხვა სამუშაო ადგილები, მათ შორის სამუშაო ადგილების ბევრი ადამიანი მუშაობისას აღმასრულებელ მზარეულთან ერთად მოიცავს:
- კაფე მენეჯერი
- კვების მენეჯერი
- შეფ
- მზარეული
- ჭურჭლის სარეცხი მანქანა
- სურსათისა და სასმელების მენეჯერი
- სამზარეულო მენეჯერი
- საკონდიტრო მზარეული
- რესტორნის მენეჯერი
- ოთახი სამსახურის მენეჯერი
- სოუსის მზარეული
სასტუმროს გენერალური მენეჯერი
სასტუმროს გენერალური მენეჯერი ან სასტუმრო მენეჯერი დარწმუნებულია, რომ სასტუმროში (ან სასტუმრო, ლოჯი, ან სხვა საცხოვრებელი ადგილია) შეუფერხებლად ხორციელდება.
ეს გულისხმობს სტუმრებთან ურთიერთობას, მმართველ პერსონალს, ქონების ფინანსების გატარებას და ბევრად უფრო.
ზოგიერთი სასტუმრო მენეჯერს აქვს ხარისხი ან სერტიფიკატი სასტუმროს მენეჯმენტში, ზოგი კი აქვს უმაღლესი სკოლის დიპლომი და რამდენიმე წლის გამოცდილება სასტუმროში. მათ უნდა ჰქონდეთ ძლიერი ბიზნეს უნარები , მენეჯმენტის უნარი, ინტერპერსონალური უნარები და სხვა. სტუმართმოყვარეობის დაწესებულების მენეჯმენტთან ან / და ადმინისტრაციასთან დაკავშირებული სხვა სამუშაოები მოიცავს:
- ოფისის ასისტენტი
- კვება გაყიდვების მენეჯერი
- სასტუმროს გაყიდვების დირექტორი
- მარკეტინგისა და გაყიდვების დირექტორი
- ჯგუფი გაყიდვების მენეჯერი
- სასტუმრო ოთახი გაყიდვების მენეჯერი
- სასტუმრო დეპოზიტი კლერკი
- სასტუმროს მენეჯერი
- საცხოვრებელი მენეჯერი
- მარკეტინგის კოორდინატორი
- საზოგადოებასთან ურთიერთობის კოორდინატორი
- გაყიდვებისა და მარკეტინგის კოორდინატორი
- Shift ლიდერი
- Shift მენეჯერი
- სპა მენეჯერი
- ქორწილი გაყიდვების მენეჯერი
სახლი
სახლის თანამშრომლები პასუხისმგებელნი არიან სასტუმროში ან სხვა სტუმართმოყვარეობის ადგილას მთელი სისუფთავეს შენარჩუნების მიზნით. ისინი, როგორც წესი, გაწმენდებიან ინდივიდუალურ ნომრებში, ასევე საერთო ტერიტორიებზე. ისინი საწოლები, გააკეთე სამრეცხაო, სუფთა სააბაზანოები და სხვა.
როგორც მემკვიდრე ითხოვს ფიზიკურ გამძლეობასა და ძლიერებას, რადგან ხშირად იტვირთება მძიმე დატვირთვები და შენი ფეხები უმეტესია.
არსებობს ბევრი სხვა სამუშაო ადგილები, რომლებიც დაკავშირებულია სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში. ასევე არსებობს მენეჯმენტის პოზიციები შენარჩუნებისა და გაწმენდის სფეროებში. ამ სამუშაოს ტიპების მაგალითებია:
- დირექტორის მოვალეობის შემსრულებელი
- დირექტორის მოვლა
- ოპერაციების დირექტორი
- აღმასრულებელი სახლი
- მებაღე
- გოლდსკერი
- სახლი
- დამხმარე დახმარება
- სახლის ზედამხედველი
- Lead Housekeeper
- დამლაგებელი
- სარემონტო ზედამხედველი
- სარემონტო მუშაკი
პორტერი
ასევე ხანდახან ცნობილია, როგორც bellhops (თუმცა ეს ზოგჯერ განიხილება მოძველებული ტერმინი), პორტერები უტარდებათ ბარგის სტუმრებს. მათ შესაძლოა სტუმრების ოთახებში ბარგის შეტანა ან ლამბაიში გადაყვანა, როდესაც სტუმრის ყოფნა დასრულდა.
პორტერი ერთ-ერთი მრავალი თანამშრომლის პოზიციაა სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში. სხვა, მაგალითად, არის valet პოზიცია (ასევე ცნობილია როგორც ავტოსადგომის დამსწრე). Valet პარკები პატრონების მანქანები, როდესაც ისინი მიდიან სასტუმროში, რესტორანში ან სხვა ადგილას. სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში სხვა თანამშრომლების პოზიციებია:
- ბარგის პორტერი
- ბელი დამსწრე
- ბელაფონი
- Bellman
- Bellperson
- მძღოლი
- ავტოსადგომის დამსწრე
- Valet
- Valet Attendant
- Valet Parker
- Valet პარკინგი დამსწრე
მიმტანი
მიმტანები და მიმტანები მუშაობენ რესტორნებში, ბარები, სასტუმროები, კაზინოები და სხვა კვების ობიექტებში. ისინი უშუალო მომხმარებლებთან ურთიერთობენ: ისინი იღებენ ბრძანებებს, ემსახურებიან საჭმელს და იღებენ პატრონებს.
მიუხედავად იმისა, რომ ფორმალური განათლება არ არის საჭირო, მიმტანებსა და მიმტანებს უნდა ჰქონდეთ ძლიერი ინტერპერსონალური და კომუნიკაციური უნარები. ისინი დეტალურად უნდა იყოს ორიენტირებული, რადგან მათ უნდა გახსოვდეთ მომხმარებელთა ბრძანებები. ეს სამუშაო იდეალურია ადამიანების სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში, ვისაც სურს დააკმაყოფილოს მომხმარებლებთან.
სხვა სამუშაო სათაურები, რომლებიც დაკავშირებულია კვების მრეწველობასა და კლიენტებთან დაკავშირებულ მომსახურებაში: